胰腺壞死即急性出血壞死性胰腺炎，手術后的注意事項如下： 1、嚴密觀察病情變化，各種監護設施看其心肺功能，還要監測其術后的各種引流管，引流管中間的引流物的性狀、量有多少，是血性的還是膿性的，里面有沒有消化液，這是術后重點監控的內容；多數都是在重癥監護室進行觀察，有專門的醫生和護士來管理； 2、比較重要的胰腺壞死術后的問題就是營養，胰腺是人體最重要的消化器官，當胰腺出現壞死之后，其營養就會發生非常嚴重變化，就需要各種營養，營養分為兩大類，腸內營養和腸外營養；腸內也有很多種營養液是由各種酶提供的，腸外營養是現在比較量化的脂肪乳、氨基酸、白蛋白，營養也是胰腺壞死術后的重要內容； 3、抗感染，壞死就會合并感染，抗感染也是其重要的注意事項。