扁桃體手術后白膜完全脫落，說明扁桃體手術后的術腔恢復正常，可以正常飲食。通常在扁桃體手術后24小時，即術后第2天，患者扁桃體的術腔會形成偽膜，也叫白膜，主要是保護的滲出形成，防止感染和出血。通常白膜比較薄，如果白膜逐漸形成較厚、黃色或者夾有黑色，則說明術腔有感染。部分患者術后有扁桃體窩的出血，可能導致白膜生長較慢。正常情況下，白膜在術后24小時內形成，1周左右開始脫落，絕大多數患者在2周左右的時間脫落完成。但是有少數患者有出血，或者有感染，白膜的脫落時間則會延長。因此，患者在手術后，一定注意避免過燙、帶刺、帶骨頭的飲食，以防刮破偽膜造成出血或者感染的情況。