麻醉藥分很多種，總的而言，麻醉藥包括局麻藥，局麻藥作用于周圍神經，可以進行表面麻醉，或者是神經阻滯麻醉，或者區域麻醉，這類麻醉藥包括利多卡因、布比卡因、羅哌卡因。有些全麻藥又包括鎮靜催眠藥，包括異丙酚、依托咪酯之類的鎮靜催眠藥。鎮痛藥又是一個大類，包括阿片類鎮痛藥，如芬太尼、舒芬太尼、瑞芬太尼之類的作用于阿片受體的藥物，還有部分激動于阿片受體的藥物，相當于只激動于幾個阿片受體，如地佐辛、噴他佐辛這類藥物。還有一些非阿片類的藥物，如普萘、凱紛之類的非阿片類藥物，也是鎮痛藥，但不激動于阿片受體。還有肌松藥，如順阿曲庫胺等非激動肌松藥，以及司可林等激動肌松藥，有肌肉松弛作用。還有輔助藥物，包括右美托咪定，可以增強其他藥的效能，自身也有鎮靜和止痛作用。所以麻醉藥分為很多種，有很多大類、很多小類，是整個藥的集合。