吃龍眼有可能引起痛風的發作，痛風是高尿酸血癥所引起的尿酸鹽結晶沉積在關節周圍，而形成的一種晶體性的關節炎，其病理生理基礎是高尿酸血癥，痛風人群要限制飲食中的嘌呤攝入量，但常常忽略另外一個非常重要的因素，就是飲食中的糖分含量，尤其是果糖的含量。因為果糖在攝入體內后，在代謝時會消耗大量的三磷酸腺苷，這是一個能量物質，為機體的活動代謝產生能量，但其代謝中產物就包含有尿酸，所以吃了這些果糖后會引起尿酸生成增多。另外果糖相應的還可以引起胰島素抵抗，使腎臟對尿酸的排泄減少，導致血尿酸升高的情況。而龍眼就是含糖量非常高的水果，每100g龍眼中的糖含量能夠在15g以上，而且絕大部分是果糖，所以這些果糖攝入體內以后，對于血尿酸的水平有一個不良的影響。尤其在大量吃了龍眼以后，大量果糖攝入會增加血尿酸的水平，誘發痛風關節炎的發作。所以對于痛風以及高尿酸血癥的人群，可以適量吃一些龍眼，不要大量地食用，如果大量食用，有可能會誘發痛風。