佛手是香云科的植物，佛手的干燥果實采摘下來之后切片、晾干，即入藥的佛手，佛手是辛、苦、酸而溫的性味，歸肝經、脾經、肺經，其功效如下： 1、疏肝理氣、和胃止痛：可以用于肝胃氣滯，肝經夾胃而行，肝經氣滯會擾動胃腸，導致胃痛，患者因為生氣而出現胃痛，而佛手具有疏肝、理氣、止痛的作用，另外也用于胸脅脹痛，可以用于背部脹滿、腸腹脹滿；2、開胃：用于食欲不振、吃不下東西；3、止嘔：可以用于嘔吐病癥，使胃氣下降。以上都為佛手的功用。