佛手有著很好的，疏肝理氣的功效，因為從中醫食療角度上來講，佛手入肝經，因此對于肝氣郁滯所導致的情緒低落、悶悶不樂、容易抑郁的人。如果適當地食用一些佛手，通過其疏解肝經，有著很好的疏肝理氣、緩解不良情緒的作用。佛手還有著很好的和中健胃的作用，對于一些胃經虛弱所導致的惡心、嘔吐、腹痛、腹脹。如果適當地食用佛手，都能夠很好地達到健脾開胃、增進食欲、促進消化功能提高的作用。佛手當中還富含有一定量的膳食纖維，能夠吸水膨脹促進糞便的排出。對于大便秘結、排便困難的人，通過食用佛手補充膳食纖維，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。從中醫食療的角度上來講，佛手偏苦寒一些。因此，對于體質偏寒涼的人，禁忌食用佛手過多，否則會寒上加寒而引起一些不適。