肝膽胰脾彩超檢查需要空腹。多數檢查進行時都有必要空腹。膽囊在進食時會出現收縮，使得膽囊內病變及膽囊功能無法在進食之后被準確地判斷。而進食之后會引起胃腸道脹氣，胃的過度充盈也會影響到觀察的準確性，胃腸道內的氣體會嚴重干擾胰腺的檢測，而肝臟、脾臟的檢查通常不受進食的影響。所以，肝膽胰脾彩超檢查除極少數情況外，通常建議空腹檢查。通常在檢查前一天的晚餐也要清淡，避免高脂肪、高膽固醇食物的攝入，以免造成膽囊的過度收縮，影響第二天檢查的準確性。檢查當天早晨要空腹，檢查之后患者可以進食。彩超是篩查肝膽胰腺疾病常用的方法，在檢查發現有問題后，需要在醫生的判斷之下，明確是否需要進一步的檢查，以及其他的抽血檢查。