扁桃體發炎，如果沒有藥，可以進行以下的保守處理：1、注意休息：一定要注意休息，避免辛辣、刺激的食物，并禁煙酒，避免喝濃茶、咖啡，因為扁桃體不是一個無菌的場所，在隱窩里面有大量的病毒細菌和微生物的代謝產物。當機體抵抗力下降的時候，這些病毒細菌就可能引發扁桃體炎。所以在扁桃體發炎的時候，一定要注意休息，增強機體抵抗力；2、食療：還可以用一些食療的方法，比如可以吃一點西瓜、柚子，以及梨、枇杷、金桔等，都有清熱解毒、清咽利咽這一類的功效。還可以進行蔬菜、瓜果的食療，比如苦瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜，都帶有一種微苦的成分，這些苦的成分都具有清熱解毒、利咽消腫的功效。