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        胡蘿卜汁的功效與作用

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        胡蘿卜汁的功效與作用如下:1、保護視力:胡蘿卜汁當中含有豐富的β-胡蘿卜素,能夠為視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的形成提供豐富的原料,因此對于經(jīng)常看電視、看手機、看電腦等用眼過多的人,適當?shù)胤煤}卜汁,在緩解視力疲勞、提高視力水平方面有積極的作用;2、美容養(yǎng)顏:胡蘿卜汁中的β-胡蘿卜素進入體內(nèi),能夠轉(zhuǎn)變成維生素A,能夠防止皮膚、黏膜的過度角化,因此通過食用胡蘿卜汁,能夠讓皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙、富有彈性,進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的作用;3、提高機體免疫力:胡蘿卜汁當中的β-胡蘿卜素,能夠刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成,在提高機體免疫力方面有積極的作用。胡蘿卜汁當中含有豐富的脂溶性β-胡蘿卜素,對于有肝功能障礙的患者禁忌服用過多,否則會加重肝臟的代謝負擔。
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