蒸鹽橙止咳其實是民間的土方，有它的效用，因為這個方法延續也不是1-2天，從以前，就是舊時代時已經有這個方法。從鹽橙的特點來說，因為本身橙子比較酸甜適口，而且橙子皮本身也有理氣、燥濕化痰的作用。除了橙子的作用，鹽有降逆的作用。因為咸主降、降逆，本身對嗆咳，即往上反、咳嗽的時候可能帶著有點惡心的、反的作用時，稍微帶一點咸味其實還是有降逆的作用。可能有人認為鹽還能涌吐，那是特別多的鹽，齁咸的時候可能有這個作用。但是一般蒸鹽橙時要配比，是為了讓孩子吃，不是為了當藥吃，讓孩子覺得這不是藥，還挺好吃，能吃下去。所以一般鹽和橙子的比例是咸味剛好能克制橙子的酸勁，而橙子的酸勁又能讓咸不那么重、齁得慌，都是正好適口的樣子，小孩接受這種食療的方法來治咳嗽還是很不錯。