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        吃什么健腦

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        上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院 陳文珍 副主任醫師
        健腦的食物主要富含維生素B、礦物質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、優質蛋白等,具體如下:1、海產品:如魚、蝦、蟹等富含卵磷脂、不飽和脂肪酸、優質蛋白,礦物質等;2、果仁:如杏仁、核桃仁、瓜子、花生、腰果等,富含卵磷脂、不飽和脂肪酸;3、蔬菜、水果:獼猴桃、蘋果、香蕉、菠菜、西蘭花、生菜等富含維生素B、礦物質的蔬菜、水果;4、其他食物:如雞蛋、牛奶、瘦肉、雞、鴨肉等。除可以攝入上述食物外,平時應注意睡眠,睡眠是對大腦最有利的保健工具。保證充足的8小時睡眠,如晚上10:00左右上床睡覺,6:00-7:00起床,有效的睡眠時間和睡眠質量對大腦有一定的保健作用。
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