食道炎病因最常見是反流性食道炎，因胃食管反流病將胃十二指腸內容物反流到食道中，對食道黏膜造成損傷，形成食道炎。它在內鏡下表現是食道下段黏膜發紅、糜爛和潰瘍形成。反流性食管炎治療主要是應用抑酸藥，療程根據反流性食管炎嚴重程度存在差異。在內鏡下根據炎癥輕重將食道炎分為A、B、C、D級。A級、B級食道炎一般需口服8周抑制胃酸分泌藥物，C級、D級食道炎需適當延長療程，可能需12周左右。部分患者因同時存在食道裂孔疝導致食道炎很難治愈，此類患者可能需終生口服抑制胃酸的藥物。 如果藥物無法控制，可能需應用腹腔鏡下胃底折疊術改善食道裂孔疝及反流情況。對于其它原因即非反流原因造成的食道炎需具體情況具體分析。因白塞病或克羅恩病等自身免疫病造成的食道炎可能需較長時間的激素等藥物治療。對于藥物造成的局部黏膜破損，黏膜修復的間較短，一般在一月左右即可修復。