扁桃體手術(shù)后飲食的注意事項，主要有以下幾點：1、避免辛辣刺激和硬的食物：剛做完手術(shù)后，要避免辛辣刺激和硬的食物，食用軟食和清淡的飲食，具體的進(jìn)食時間沒有非常精確的時間表，主要根據(jù)病人嗓子疼痛的耐受力；2、剛做完手術(shù)時建議純流食：如清水、牛奶，避免酸性食物，如酸奶、橙汁，因為酸性的食物會刺激傷口，可以加劇疼痛或誘發(fā)出血；3、逐漸過渡飲食種類：根據(jù)病人疼痛的緩解程度，可以逐漸從純流食過渡到半流食，如豆腐腦、雞蛋羹，能夠囫圇吞下，不用咀嚼。之后可以食用熬得爛的面條、片湯等，要根據(jù)病人疼痛的緩解程度而定，每個人不一樣；4、飲食總的原則：盡量避免硬的食物把傷口劃傷，避免刺激性食物加重疼痛，從而誘發(fā)出血。扁桃體手術(shù)后2-3天，一般會在醫(yī)院進(jìn)行大量補液，沒有喝過多的水、牛奶或者吃得比較少也沒關(guān)系。隨著飲食的恢復(fù)，輸液量一般會逐漸減少，此時就可以出院回家休息。