降溫、收斂、對臉上紅腫有好處。土豆切開之后，主要成分為水、淀、土豆堿，作用具體包括以下幾點： 1、切完土豆往臉上貼，感覺很涼，如果有紅腫的情況，切厚土豆片貼臉能降溫； 2、土豆含有大量淀粉，淀粉再加上水分形成溶液，在養生的地方有淀粉浴，具有收斂的作用，對臉上的紅腫有好處。 所以只要發現臉上出現紅腫、熱、溫度高、有瘙癢的情況下，身邊無其他辦法，可以用土豆片敷臉救急，冰鎮后效果更好，但臉部癥狀緩解后，需盡早到醫院就診。