手被桂魚扎了，首先要立即用清水沖洗，再用手從周邊向扎刺中心位置往外擠，要把血往外排。在排完后，要用碘伏擦拭、消毒，消毒后進行觀察。觀察近1-2天，可以按小時算，24-48小時內有沒有手指腫脹，有沒有順著被扎的部位向上、向近心端出現紅線。如果有紅線起來，或者有腫脹，建議到醫院處理。桂魚是淡水魚，淡水中的細菌，或者有害有毒的物質比較多，所以被桂魚扎了之后，在臨床上，同等情況下比海水里的魚導致的感染出現的幾率更大。所以要按照以上方法處理，處理完后還要密切觀察。如果扎得確實很深，而且傷口比較大，這時還要到醫院進行破傷風注射。