中度性非萎縮性胃炎的癥狀可以較輕，甚至沒有明顯癥狀，患者沒有任何不適，也可以較為嚴重，甚至出現胃痛、惡心、嘔吐、反酸、燒心、胃脹、口臭或者腹瀉、便秘等各種癥狀。慢性胃炎癥狀的嚴重程度，并不能反映疾病的嚴重程度。有時慢性萎縮性胃炎的癥狀比較重，但炎癥較輕，有時癥狀較輕，炎癥程度反而較重，所以臨床上不能通過癥狀的嚴重程度，判斷萎縮性胃炎的嚴重程度。中度萎縮性胃炎也是如此，甚至對于某些萎縮性胃炎，出現癌前病變或者已經發生癌變，出現早期胃癌的情況，也可能沒有明顯癥狀。患者通過體檢進行胃鏡檢查，可以發現存在早期胃癌，但是患者本身并沒有任何癥狀，還有的患者癥狀較為嚴重，疼痛較為嚴重，但進行胃鏡檢查發現只是比較輕的慢性胃炎。因此對于患者本身而言，不能依靠癥狀的嚴重程度判斷胃炎是否嚴重。