咽喉發炎可以吃一些生津止渴、清熱解毒的水果，比如梨子、火龍果、荸薺、枇杷、西瓜，均有一定利咽的效果。除此以外，還可以吃一些富含VC的水果，比如柚子、橙子。但是咽喉發炎如果吃水果能治好，一般屬于自限性疾病，若不吃水果、多喝水、注意休息，也能康復。若食用水果以后，咽喉炎未得到控制，一定要去耳鼻喉科就診，因為引起咽喉炎的原因有病毒感染性、細菌感染性和過敏性的，可能還有一些并非單純性的咽喉炎，所以不可一味的食療。咽喉炎若十天、半個月未見好轉，甚至有加重的趨勢，一定要到醫院就診，以免延誤病情。