餐后2小時的血糖標準，大多數人應該在8mmol/L以內，相對比較合適，無論是吃飯、喝糖水，還是吃饅頭。但是如果針對糖尿病患者，可能不同的身體狀況、胰島功能、合并癥、并發癥、病程，餐后2小時血糖控制的目標值都不同，具體如下：1、8mmol/L以內：偏年輕、身體狀況比較好、病程比較短的糖尿病患者，要求餐后2小時血糖盡可能接近正常，即8mmol/L以內，這樣后期不容易出現血管并發癥、低血糖風險；2、10-12mmol/L：對于部分老年人，雖然一般狀況比較好，但是合并很多疾病，包括腦血管病或者心臟病，或者神經內科疾病阿爾茨海默癥，本身有生活自理能力問題的患者，餐后2小時血糖就要放開，10-12mmol/L都可以，這些人低血糖的風險可能會更高，高血糖可能近期不會有大的危害，但是嚴重的一次低血糖，可能會抵消對血糖所做出的很多努力，所以這些人餐后2小時血糖要放開。