吃什么降轉氨酶，要看轉氨酶升高的原因，一般并不能通過飲食或者吃藥將轉氨酶降低，比如服用保肝藥物，即使轉氨酶暫時性下降。但如果患者引起肝損傷的病因沒有明確，病因還存在，持續肝損傷，停藥以后轉氨酶就容易反跳。而且肝臟損傷的因素沒有明確，反復肝損傷會引起肝纖維化、肝硬化，因此吃什么降轉氨酶，先要查明轉氨酶的病因，對病因進行處理，才能夠得到有效藥物治療。如果病因控制有效的情況下轉氨酶仍然較高，可以適當服用保肝藥物，對轉氨酶進行控制。飲食因素方面降轉氨酶，注意飲食調控，多吃新鮮蔬菜、水果等富含維生素的食物，對轉氨酶的降低有輔助作用，但并不能達到主要作用。除非轉氨酶升高是代謝因素導致，比如脂肪肝，患者需要注意飲食調控，有可能讓轉氨酶恢復正常，并避免過多高脂肪、高膽固醇食物的攝入，戒煙、戒酒。