到目前為止還沒有發(fā)現(xiàn)攝入何種食物或者飲品，可以明確降低尿酸。但是部分食品或者是飲品的攝入，可能會對痛風的患者有益處，比如新鮮的水果和蔬菜，因為含有水分、纖維素，可以增加尿量，從而增加尿液在輸尿管和腎小管的沖刷作用，使尿酸鹽不容易在這些部位沉積，從而防止結(jié)石的發(fā)生。另外，新鮮的水果和蔬菜到體內(nèi)之后呈堿性，雖然堿性的成分比較弱，但從一定程度上可以改善尿液過酸的情況。多數(shù)痛風患者的尿液都偏酸，偏酸的尿液會導致尿酸鹽析出，從而使尿酸鹽沉積在腎臟上形成結(jié)石，偏堿性的尿液可以使尿酸鹽不容易析出，也就不容易形成結(jié)石。另外，經(jīng)常喝小蘇打水或者吃偏堿性的饅頭，也可以起到同樣的效果，痛風的患者多飲水，也可以起到?jīng)_刷輸尿管的作用。其他飲食禁忌是高嘌呤的食物，包括豆制品、海鮮、牛羊肉、動物內(nèi)臟、酒類等，不推薦痛風患者過多食用。