如果吃魚刺卡住了，首先一定不能再喝水，不能再吃任何東西了。其次，可以試著把嘴張開，對著鏡子，把手伸進去摸一摸，如果能摸到魚刺，就將其拔出。如果自救并不成功，還可以用用力咳嗽法，試圖把魚刺咳出來。如果這種方法仍然不成功，只能去醫院了，醫生會依次地進行嘗試。醫生可能用壓舌板，來檢查一下口咽部、扁桃體、咽側，如果看到魚刺，取出來就是最好的了。如果通過壓舌板，并沒有看到魚刺，下一步醫生會用間接喉鏡做檢查，看一下舌根、會厭骨、扁桃體下級，這些比較隱匿的區域是否有魚刺，如果有常用異物鉗將其取出。如果用了壓舌板、間接喉鏡，還沒有看到魚刺，在白天的時候還可以通過電子喉鏡檢查，來檢查壓舌板和間接喉鏡所看不到的這些區域，看一下有沒有魚刺，如果有魚刺，同時可以用小抓鉗將其取出。如果經過了檢查都沒有看到魚刺，可是仍然有不舒服的癥狀，醫生就會做食道異物的CT，或者可以去消化內科做胃鏡，來看一下食道里是否有魚刺。綜上，魚刺卡住了可以按照以上介紹的步驟，來進行處理。