胃癌要化療次數，需要依據癌癥狀態進行分析：1、早期胃癌：分期比較早的胃癌，不需要做靜脈化療，只需要吃口服化療藥，常用的是替吉奧膠囊。如果單獨服用替吉奧膠囊，一般要吃1年時間才能結束；2、根治術后：如果做了根治性切除，術后的輔助化療通常是半年左右的時間。如果是3周1次的化療方案，做8次即可結束。如果是2周的方案，則需要做12次。胃癌術后的化療時間和次數，根據周期決定做多少次；3、帶瘤狀態：即發生了轉移或復發的晚期胃癌，通常靜脈聯合口服化療的強烈治療，大概做6個周期左右。如果病情得到了控制，患者需要進入休息時間，但并不是將所有化療都停止，通常會停掉靜脈滴注副作用大的化療藥，但是保留口服的化療藥維持治療。