脊柱骨折在制動期間，應以魚、蝦、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的動物蛋白為主。飲食清淡、低鹽，每日不超過5g鹽并且要低脂飲食，避免攝入動物性脂肪和煎炸食品，而影響鈣的吸收和利用，如紅燒肉和過于油膩的骨頭湯等。正常情況下，成人每日攝入鈣的含量應為1000mg。但從食物中每日可獲取的鈣含量一般為400mg，剩余600mg鈣可以通過口服鈣片補充。如果患者喜歡喝牛奶，也可以通過喝牛奶進行補鈣，100ml的牛奶含有100mg的鈣，因此一天喝600ml的牛奶即可補充600mg鈣。通常一碗骨頭湯所含有的鈣大約為20mg，所以喝30碗骨頭湯才可以補充600mg的鈣，因此喝骨頭湯補鈣是不現實的。