老人脊柱骨折越來越多，社會發(fā)展醫(yī)療條件的改善，老年壽命越來越長，由于年齡大了骨的質(zhì)量越來越下降，應(yīng)該吃使骨骼堅(jiān)強(qiáng)的、含鈣成分比較高的食物，比如牛奶、鈣片、蝦皮，以及適當(dāng)補(bǔ)充維生素。維生素D有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松，通常在吃鈣片的同時(shí)加上維生素D類專門的藥片。偏食對胃腸道的吸收有影響，胃腸道通過系統(tǒng)的飲食能夠比較協(xié)調(diào)的去吸收，偏食會導(dǎo)致對鈣的吸收、利用明顯降低。單純吃素食、青菜，對骨質(zhì)量的提高沒有太大幫助，需要均衡的營養(yǎng)，加上有目的的鈣片還有維生素D。