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        痛風(fēng)能吃面嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
        痛風(fēng)可進食面,痛風(fēng)患者建議多攝入低嘌呤含量的飲食。面粉屬低嘌呤含量食物,其嘌呤含量為17mg/100g,因此痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期、慢性期及間歇期均可吃面。亦可進食其他主食,包括玉米面、大米、蕎麥等均屬低嘌呤含量飲食。痛風(fēng)患者建議每天以碳水化合物為主,包括大米、白面,提供的能量占總能量50%-60%,同時應(yīng)限制糖果等。另外應(yīng)選擇低血糖生成指數(shù)的食物,鼓勵進食全谷物食品且占全天主食量>30%,同時建議每天膳食纖維攝入量約25-30g。痛風(fēng)患者也可配合其他全谷物或粗纖維食物同時食用。一方面對合并血糖、血脂代謝異常及合并肥胖癥的情況有一定改善,另一方面對血尿酸的控制也存在一定好處。
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