空腹抽血可以飲水，如白開水、礦泉水、純凈水，但有較多注意事項，如不能飲用能量飲料和不可飲用過多，具體如下：1、不可飲用能量飲料：不建議飲用茶和含有能量飲料，如加多寶、王老吉、可樂、雪碧、脈動等，飲用表示已攝入能量，此時患者不再處于空腹狀態。醫學上空腹狀態指8-10小時內，無能量攝入，且不能攝入零食、瓜子、花生、水果、糖、含能量液體等；2、不可飲用過多：否則人體吸收后血液稀釋，從而血液指標，出現改變、異常，影響結果準確性。建議不超過500ml，即1瓶礦泉水，通常不會達到500ml，而是100-200ml緩解口干即可。