動脈硬化是動脈變硬，導致動脈硬化的主要原因是動脈里面的斑塊，這些斑塊是因為血液中的代謝產物，在某些因素的作用下慢慢沉積在血管壁上，形成一個斑塊，這些斑塊有時會非常硬，特別是鈣化以后的斑塊，因此稱為動脈硬化。斑塊在血管中沉積下來的原因主要包括攝入過多、消耗太少以及代謝異常，具體如下：1、攝入過多：因為進食的東西太多，譬如經常大魚大肉等；2、消耗過少：基本上沒有活動；3、代謝異常：主要是生理方面的問題，通常會出現脂質代謝異常，導致脂質代謝物沉積在血管壁上，因此有些人雖然年紀很輕、吃的東西并不多、經常活動，但是也有可能導致動脈硬化。