晚上吃零食會對身體產生不利影響。尤其晚上20點以后，大量吃零食會直接影響食物吸收和消化，還會因零食中含有過多的碳水化合物、脂肪、不飽和脂肪酸等，造成熱卡蓄積。熱卡長期大量在晚上累及，會導致肥胖、胰島素抵抗，會造成高脂血癥、血糖略高、高尿酸血癥等情況。零食分有很多種，通常有堅果類、瓜果類、干果類，也有點心、餅干等高碳水化合物。長期在晚上攝入零食，會增加人體胃腸道的負擔和負荷，會讓吃過飯需要休息的胃、腸道等加速運動，造成膽汁過量分泌。因此會刺激消化系統，導致消化系統的節律、功能出現循環失調。另外長期吃上述零食，還有可能造成人體攝入過多的熱量，造成熱量蓄積，長此以往會造成肥胖，肥胖后會引發高血壓、高脂血癥等。