喝酒以后臉紅主要由于臉部毛細血管擴張、充血引起，與其體內酒精代謝異常有關。正常人飲酒后酒精進入到體內，被乙醇脫氫酶轉化成乙醛，在乙醛脫氫酶的作用下分解成二氧化碳和水，酒精即乙醇被代謝干凈。但某些人體內缺乏乙醛脫氫酶，或者活性較低，飲酒后酒精被乙醇脫氫酶轉化成乙醛，乙醛具有使毛細血管擴張、充血的功效。如果乙醛不能被乙醛脫氫酶分解，會在體內蓄積，呈較高濃度，進而可引起全身毛細血管明顯擴張。臉部皮膚較薄嫩，毛細血管網比較豐富，容易出現明顯的臉部通紅癥狀。所以喝酒后臉紅屬于乙醇的中間代謝產物即乙醛在體內蓄積引起，與患者本身體質即乙醛脫氫酶活性有密切關系。