急性腸炎是消化科門診的常見病、多發病，多于夏季和秋季發生，患者臨床出現腹痛、腹瀉，以及發熱等相關癥狀。通過積極飲食調整和相應的藥物治療，急性腸炎預后良好，多于3天左右即可達到較為明顯的癥狀緩解。在發生上述急性腸炎相關癥狀時患者要進行飲食調整，盡量多吃大米粥、面片湯、面條湯等，以淀粉類成分為主的流質或者半流質食物，進食時要注意食物的溫度，避免生冷、刺激食物。同時在排便次數比較多時，可能會因為排便損失比較多的液體和電解質，因此湯類食物可以及時補充。在大便次數比較多、糞質較為稀薄，呈現水樣時，可以飲用淡糖鹽水補充損失的液體和電解質。