急性腸炎是消化科門診非常常見的一種腸道疾病，通常在夏季和秋季多發，臨床表現為腹痛、腹瀉、發熱等。造成急性腸炎的常見病因包括急性感染性腸炎和急性非感染性腸炎兩大類。常見引起急性感染性腸炎的病原菌包括輪狀病毒、諾如病毒以及大腸桿菌、志賀氏痢疾桿菌等病原體。造成非感染性腸炎的常見病因往往是一些物理、化學刺激，比如辛辣的食物或者生冷的食物等。出現急性腸炎的臨床癥狀后，首先應該注意飲食調整，盡量吃一些溫熱的、易消化的半流質食物，比如大米粥、面條湯等。如果癥狀持續，特別是大量水樣瀉，同時伴有口干、尿少等脫水癥狀，或者高熱、劇烈腹痛等情況時，通常提示病變比較嚴重，應該及時到醫院就診。