雙硫侖反應大概15-30分鐘可出現明顯癥狀，一般見于飲酒7-10天內服用頭孢類藥或服用頭孢7-10天內飲酒等情況。因此建議患者服用頭孢類抗生素1周之內不要飲酒以及酒精類飲品、藿香正氣水或酒心巧克力等。患者飲酒后，建議7天內避免服用頭孢類抗生素。發生雙硫侖反應，主要是由于酒精在正常乙醇脫氫酶作用下變成乙醛，雙硫侖類物質會抑制乙醛脫氫酶，使體內乙醛不能進一步被分解成乙酸，從而導致乙醛大量堆積所致。最容易發生雙硫侖反應的頭孢類抗生素為頭孢哌酮鈉舒巴坦鈉，此外有頭孢克洛、頭孢曲松鈉以及甲硝唑類抗生素藥物等。發生雙硫侖樣反應后，患者可出現頭暈、頭疼、面色潮紅、惡心、嘔吐以及視物模糊，嚴重者會出現心率增快以及血壓下降，危及生命。一旦發生雙硫侖反應，應立刻開放靜脈通道，快速補液，必要時可以給予激素和納洛酮進行治療。