雙硫侖樣反應主要指的是吃了頭孢或者甲硝唑等一些抗感染藥物以后飲酒，會產生類似醉酒的癥狀，包括頭暈、皮膚潮紅、惡心、嘔吐等，嚴重時可能產生休克，甚至致人死亡。雙硫侖樣反應的原理，主要是由于飲酒以后酒精在人體內代謝，必須要經過中間的乙醛脫氫酶，將酒精代謝的中間產物乙醛最終分解、代謝、排出體外。如果吃了頭孢類藥物，有些含有雙硫侖的結構，就使得這些藥物會阻止乙醛進一步向下代謝，使得乙醛在人體蓄積，導致乙醛中毒，從而產生相應的一些癥狀。主要阻斷的是乙醛脫氫酶，使其不能發揮正常的作用，從而對酒精的代謝有一定影響。所以雙硫侖樣反應，尤其是吃頭孢以及甲硝唑這類藥物的時候，一定要注意不能喝酒，而且在吃藥的前七天或者后七天都禁酒。