腎結石患者不建議吃腌雞，腌雞里含有比較高的鹽分，也就是氯化鈉含量比較高。而腎結石患者的預防措施就是要盡可能的低鹽、低蛋白或低鈣飲食，鈉離子攝入比較多就會促進鈣鹽的排泄，使尿鈣含量增高，促進草酸鈣結石的形成。當然草酸的攝入也要限制，草酸含量高時也容易形成尿中草酸量增加，形成草酸鈣結石。由于腌雞里的鹽分比較高，所以不建議腎結石患者多吃腌雞，可以在腌雞清淡時多吃點雞肉，這沒有影響。當然對腎結石的預防重在多喝水，稀釋腌雞帶來的高鹽尿時，也可以適當攝入一點腌雞。腎結石患者平時要少吃些含鈣、高蛋白的食物，而且要注意多活動，多吃水果和新鮮蔬菜。尤其是綠葉蔬菜中含草酸鈣比較多，就要將綠葉蔬菜用開水焯了以后再食用。以減少草酸鈣的攝入和草酸在尿中的含量，來預防草酸鈣結石的形成。