如果膽囊炎是在急性發作時，患者需避免進食，因為食物可以刺激誘發炎癥，而如果是在靜息狀態下患者需要進食，饑餓并不是治療膽囊炎的有效辦法。當膽囊炎處于炎癥狀態，可以出現右上腹脹痛、隱痛、墨菲征陽性，甚至伴有體溫升高，在急性炎癥發作時需要禁食，因為食物可以刺激胃腸道，會刺激膽囊收縮素的分泌，導致膽囊收縮，然后造成炎癥加重，所以發作時需要處于饑餓狀態。如果患者是在靜息狀態下不進食，可能膽囊炎不會發作，但如果不進食，每天必須的能量、營養、維生素得不到攝入，對身體實際上是一種傷害，因此不能靠饑餓來治療膽囊炎。臨床建議膽囊炎采取手術治療，可以將病變的膽囊切除，從而從根本上起到治愈作用。