嗆咳是因為咽喉部的神經反射減弱，吃東西時會出現嗆咳，引發的原因具體如下：1、局部因素：局部壓迫喉返神經，例如肺癌轉移，壓迫喉返神經導致吞咽嗆咳；甲狀腺手術，術后損傷喉返神經導致吞咽嗆咳；2、大腦：任何神經的支配，均來源于顱內神經，顱內病變可以導致嗆咳，例如腦血管問題、顱內占位、腦出血，影響喉返神經就會引起嗆咳。臨床工作中可以看到很多腦血管病患者出現嗆咳。嗆咳最大的問題是一旦嗆以后會造成反復肺部感染，所以嗆咳一定要去就診查看原因。如果是大腦的原因，檢查能否及時有效的治療，去除病因。有些病因不好去除，例如陳舊的腦血管問題，必要時需要插胃管，減少進食的嗆咳，可以減少肺部感染的機會，減少呼吸道感染的發病率。