嗆咳是指異物比如食物或氣味進入氣管之后，引起的劇烈咳嗽，是一種神經條件反射。引起嗆咳分生理性和病理性因素，如脊髓小腦性共濟失調、帕金森、運動神經元病：1、生理性因素：很多人在吃飯的時候，比如吃飯過快、過熱或過辣食物的時候，就會容易引起嗆咳。吃飯的時候不專心，比如吃飯的時候看電視、看手機、看書，也會引起嗆咳。吃飯的時候和別人說話、大聲喧嘩等不良飲食習慣，最容易引起嗆咳。這些都是生理性的因素，通過改善飲食習慣，可以避免嗆咳；2、脊髓小腦性共濟失調：患者因為咽喉肌肉的動作不協調，就會出現飲水嗆咳，或吃飯的時候明顯比正常人嗆咳多；3、帕金森：帕金森患者喉部的肌肉相對比較僵硬、運動遲緩，會出現講話比較緩慢，吃飯、飲水容易嗆咳；4、運動神經元病：患者會出現咽喉部肌肉的無力和萎縮，也會出現講話不清、容易嗆咳。所以引起嗆咳的原因有生理性和病理性，要根據不同的臨床表現綜合進行判斷。