膽囊結石、膽囊炎形成原因比較復雜，與性別、年齡、地域、激素水平等較多因素相關，但與飲食和生活習慣關系最為密切。如長期食用高油脂、高膽固醇食物，或者經常食用辛辣等對腸道有刺激的食物，飲酒等。首先會導致血脂升高、膽固醇升高，其次相應膽汁里面的膽固醇成分會明顯增加，從而導致膽汁成分失衡，過量膽固醇會沉積下來，形成結石。此外由于長期食用對腸道有刺激的食物，會導致腸道痙攣。而膽總管開口在腸道上，腸道出現痙攣后，膽汁會排泄不暢。排泄不暢后，一方面膽汁淤滯，淤滯膽汁內的相關成分也會沉積下來形成結石。另外一方面腸道細菌會逆行進入膽囊，從而誘發相關炎癥。膽囊結石和膽囊炎兩者相互促進，膽囊炎反復炎癥發作后，會誘發膽囊結石形成。而膽囊結石形成后，會導致整個膽囊排泄出現障礙，使炎癥更加嚴重。所以一旦有膽囊結石、膽囊炎，應該早期積極進行干預，控制炎癥、改變不良生活習慣，否則結石會越來越大，炎癥會越來越重。到最后保守治療無效的情況下，就需要接受膽囊切除術，從根本上解決問題。