導致口水苦的原因較多，主要原因如下：1、局部因素：例如口腔感染、舌體味蕾錯誤判斷，或者由于舌體疾病所造成。另外，由于牙齒出現齲病、牙髓炎、根尖周炎、牙齦炎、牙周炎，以及牙結石、牙菌斑等致病因素，導致口腔局部紊亂，從而引起患者感覺口水較苦癥狀；2、全身系統性疾?。豪缥改c道功能紊亂、胃炎、腸炎以及胃潰瘍等疾病，可能導致患者神經系統及相關口腔局部系統出現紊亂，從而影響舌體味蕾出現紊亂，導致口水發苦。對于部分心腦血管疾病及全身系統疾病患者，均有可能會出現此問題。因此，需要根據患者病因，從而給予不同治療方案。