扁桃體發炎水都喝不下，應該進行充分的抗炎治療。如果影響進食和飲水，可以適當地輸液來補充體力。扁桃體發炎時，患者常常會有局部明顯的疼痛，如果炎癥反應非常劇烈，甚至會影響進食。部分患者癥狀比較重，耐受性較差，可能連喝水都喝不下去。此時充分地進行抗炎治療，比如輸注抗生素，可以有效地減輕局部的反應，或者是在輸液的同時，適當地用激素，也可以有效地減輕咽喉部腫痛，進而引發的進食和飲水障礙。如果上述措施進行之后，進食和飲水仍然有很嚴重的障礙，還可靜脈輸液補充營養，如葡萄糖、鹽水，甚至輸腸道外營養液來充分地補充體力，可以增強機體的抵抗力，減輕局部癥狀。