餐后血糖達到11.2mmol/L，這一數值明顯高于正常范圍。正常的餐后2小時血糖應介于4.4-7.8mmol/L之間。因此，無論是吃了什么食物，只要餐后血糖達到11.2mmol/L，都可能意味著血糖調節能力異常，甚至可能是糖尿病的征兆。強烈建議前往內分泌專科，尋求專業醫生的幫助，進行更規范的糖耐量試驗檢查或簡化的糖耐量試驗。這些試驗通常包括空腹血糖、餐后2小時血糖和糖化血紅蛋白的檢測，其中任何一項指標超過正常范圍，都可能被診斷為糖尿病。需要注意的是，餐后血糖的檢測必須在醫生的指導下進行，確保食物攝入規范。在醫院進行的餐后血糖檢測，通常指的是餐后2小時的血糖，所吃的食物是統一規定的，如75g無水葡萄糖或82.5g有水葡萄糖，也可以用二兩無糖的饅頭作為替代。這樣的規范檢測能夠確保結果的準確性。如果按照規范方法進行檢查，餐后血糖仍達到11.2mmol/L，這一數值已經超過了糖尿病的診斷標準（＞11.1mmol/L）。此時，結合糖尿病相關癥狀，如多尿、口渴、體重下降等，可以確診糖尿病。如果病人沒有明顯的糖尿病癥狀，或者檢測條件不規范（如食物攝入不標準、檢測時間不準確等），建議病人換一個時間，在規范條件下重新進行檢查。同時，醫生還會考慮病人的家族史、生活習慣等因素，進行綜合評估。無論是否規范檢測，餐后血糖達到11.2mmol/L都應引起足夠重視。建議盡快前往醫院，進行規范的進一步檢查，以便及早發現并采取相應治療措施。切勿因偶爾一次的檢測結果而掉以輕心，規范檢測是確保診斷準確性的關鍵。