胖的人確實容易出現低血糖,，低血糖的原因主要是胰島素抵抗，胰島素跟血糖分泌不同步。因為肥胖導致外周組織，包括肌肉、脂肪、肝臟等的胰島素敏感性下降，越胖胰島素抵抗越重，敏感性越下降。胰島素敏感性下降以后，機體為了維持血糖穩定會多分泌胰島素，所以經常性胰島素水平較高。尤其是正常人進餐以后，血糖跟胰島素同步，就是在空腹狀態下血糖跟胰島素同步。進餐以后，在半個小時到1個小時的時候血糖要達峰，胰島素也要上去。到了2個小時，胰島素跟血糖逐漸開始回落，到了3個小時，胰島素或血糖要下來。但是肥胖的人因為其機體存在胰島素抵抗，胰島素的反應就慢。血糖在1小時的時候達峰開始回落，然后胰島素水平還沒上去，因為反應慢。到了2個小時的時候，胰島素再慢慢上去，血糖開始逐漸回落。到3個小時或者是下一頓餐前的時候血糖下來了，胰島素水平還沒有下來，甚至胰島素還在爬坡。此時血糖水平下來，胰島素在高位，勢必會造成低血糖反應所以胖人的低血糖主要見于下一頓餐前，如9:00-10:00或者是10:30-11:00或者是下午的5:00-6:00，可能容易發生餐前低血糖。