黃精具有降血壓的功能，黃精性味甘平入肺、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰、潤肺、健脾及益氣的作用。黃精也是較好的藥食同源藥材，黃精配合枸杞、大棗、生黃芪泡水喝效果比較好，具有益氣、潤肺、養(yǎng)陰、美容、養(yǎng)顏及抗衰老的作用。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明黃精內(nèi)多糖類成分非常豐富，多糖類成分既可增強機體免疫力又可降血糖，糖尿病患者食用較好。同時具有延緩衰老、美容、養(yǎng)顏及增強記憶力的作用，是一味較好藥食同源的中藥。可將黃精洗凈后泡水喝，也可將其煮入粥中，亦可煲湯時加入黃精、枸杞、大棗、生黃芪或黨參等藥物，具有益氣、健脾、保健的功效。