胃鏡活檢以后，要根據不同的情況，進行飲食，具體分析如下：1、如果是少量的活檢1-2塊，根據麻醉藥起效的時間，要求2小時以后才能吃溫涼流食。溫涼是溫度的要求，一定不要過燙，否則熱的食物有可能引起出血。流食對胃的刺激比較小，如稀粥、小米粥、白米粥等均可以，或者雞蛋羹不放醋，能夠提供能量，又能保護黏膜，或者純牛奶也可以選擇；2、如果活檢特別多，醫生可能會建議6小時以后開放飲食；3、如果做了治療，比如ESD內鏡黏膜下剝離術(ESD)，或者大量面積胃息肉處理，有可能24小時，甚至更長時間不能吃。這時要禁食，有可能不禁進水，可以冰鹽水，甚至加巴曲亭，能解渴、止血，預防出血，這時要用腸外營養進行輸液治療；4、胃鏡活檢以后，飲食要注意，不要喝咖啡色、鮮紅色的食物，暫時不要喝中藥，否則嘔吐以后難以鑒別。