結石病人對于草酸含量較高，以及含鈣特別豐富的食物需盡量少吃。但不是不能吃，因為不進食含鈣豐富的食物，骨骼里的鈣重吸收，進入血液中更容易長結石，因此需控制進食的量，具體原因如下：1、草酸較高的食物：根據中國結石的流行病學調查，60%-70%的結石患者為草酸鹽結石。大量草酸經消化道攝入后，可代謝至泌尿系統，造成尿液中草酸鹽含量增高，容易長草酸結石。因此含草酸較豐富的綠葉菜盡量少吃，或者在烹飪前，把綠葉菜用開水焯一下，放到水龍頭擰掉有苦味的綠汁，排掉過多的草酸；2、含鈣特別豐富的食物：結石患者需盡量控制牛奶、雞蛋、豆漿、豆腐這類含鈣非常豐富的食物。但1天喝1杯牛奶，吃1個雞蛋，是正常情況。但1天吃2-3個雞蛋或更多，為超量，鈣物質攝入過多，容易長結石。