斷食不可以治療糖尿病，長期斷食、不吃飯會餓死。對于減肥的人而言，只是減一些碳水化合物，其他食物如蛋白質、脂肪要適量攝入，因為長期斷食人體無法存活。糖尿病患者應該按照五駕馬車正規治療，分析如下：1、糖尿病教育：告訴患者糖尿病是一個終身性疾病，只能控制，不能根治；2、飲食治療：飲食治療是基礎，其他治療都是在飲食治療的基礎上進行。按照患者的身高計算出標準體重，給予每天總大卡的限制即可；3、運動治療：適當運動可以增加外周組織對胰島素的敏感性，而達到降低血糖的效果；4、藥物治療：包括中醫治療、西醫治療，口服藥物以及胰島素的應用，應該在醫生的指導下用藥；5、及時監測：及時觀測血糖。糖尿病患者如果不吃飯，哪怕是正常人不吃飯，2-3天以后容易出現其他癥狀，比如胃部不適、胃炎、胃潰瘍，長期不進食會影響生命。