銀杏果也就是白果，有很好的斂肺氣、定喘嗽、止帶濁、縮小便的作用，可以用來治療哮喘、咳嗽、白帶、白濁、遺精、淋病，以及小便頻數等，其具體作用如下：1、可以通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、治療老年性癡呆和腦供血不足等；2、銀杏果可以斂肺平喘，治療咳痰、喘嗽，無論偏寒、偏熱，均可以使用銀杏果來治療；3、銀杏果可以縮尿止帶、除濕，治療白濁帶下；4、銀杏果還可以滋陰、養顏、抗衰老，能擴張微血管、促進血液循環，使人的面部肌膚紅潤、精神煥發、延年益壽。銀杏果分為藥用和食用兩種，藥用的銀杏果略帶澀味，食用的銀杏果口感清爽。銀杏果的食用方法很多，食用銀杏果時要把銀杏的外殼剝去，并且清洗干凈。一般銀杏果可以作為配料入菜，可以煮粥、生炒、燉湯、做糕點等。