對于阿爾茨海默癥的治療，主要包括以下方面：1、早期：通過飲食方面的調整，再給予藥物，主要包括改善腦功能藥物，即茴拉西坦、奧拉西坦以及雙益平(石杉堿甲片)等。在早期可以用這些藥物，還可以考慮銀杏葉片，通過飲食方面的保證高質量的蛋白質，即海產品中的魚、蝦、蟹，還有雞蛋、瘦肉、雞、鴨肉等，給予充分的水果、蔬菜，都可以改善大腦功能的維護。還可以通過訓練，即看報紙、看書、打麻將以及打牌，可以改善癥狀；2、中晚期：可能上述的措施都已經不能太適用。首先要保證營養，給予藥物，包括安理申(鹽酸多奈哌齊)、美金剛等，這些可以改善大腦功能，只能夠延緩阿爾茨海默癥的進展，不能夠逆轉阿爾茨海默癥。還有其他補充維生素類的甲鈷胺、維生素B1，可以促進大腦功能的穩定狀況。還要通過功能訓練以及方法，即刺激大腦，比如聽音樂、看電影或可以有人陪伴下打牌，這些可以刺激大腦的功能的衰退、停緩。