泌尿系結石的發病與飲食有一定關系，但不是決定性因素。泌尿系結石發病主要和地域水質、生活習慣、本身泌尿系的解剖關系有關，還和患者自身的感染因素或者創傷性因素有關。飲食習慣起一定作用，特別是部分人群有食物的偏好，愿意吃含鈣多的食物，或者是晚上有喝牛奶的習慣，這些會促進結石的發生。但是大多數人，如果飲食較均衡，愿意吃全麥食物、吃纖維素多的食物、吃水果類的食物，那么結石與飲食就關系不大。如果作為飲食來控制泌尿系結石，最好是雜食、營養均衡，但是最關鍵的還是要多喝水，多喝水對于預防結石的發生是最有效的方式。