通常情況下吃飯后，體溫會有所升高。吃飯后人體會分泌導致新陳代謝速度加快的激素，包括腎素、腎上腺素，以及體內會刺激交感神經和迷走神經興奮的激素，還有胰島素、促胰島素樣生長因子等激素的共同分泌作用下，人體會出現血壓上升、心動加速，此時體溫也會隨之上升。人體的體溫受神經系統調節，神經系統會隨著神經-體液-內分泌軸系的變化而變化。在飯后，當內分泌系統和內環境發生變化時，尤其是交感神經過度興奮，腎素-血管緊張素-醛固酮系統被激活后，出現人體的血壓和體溫上升，心動過速，導致體溫隨之出現不穩定或上升的趨勢。通常情況下，人體體溫在吃飯后會上升0.3℃，甚至可能上升0.5℃，需要根據進餐情況進行分析，隨后在食物的分解、代謝、消化完畢后，體溫也會逐漸回落到正常水平。